市場與美食

市場與美食街

可以先決定吃什麼,也可以先看去哪裡吃。兩者都來自公開資料:菜品說明取自農林水產省鄉土料理數據庫,店鋪取自大阪市食品營業許可名錄,市場取自大阪府旅遊設施名錄。

吃什麼

依據大阪市食品營業許可名錄(基準日 2026-06-30)中店名所含詞彙統計,合計 6,126 家。每個數字都是下限:以其他店名經營的店不會被計入。

市場與美食街

黑門市場 黒門市場 · 日本橋站, 164 m
黑門市場

自江戶時代後期起就支撐著大阪人餐桌的批發零售市場。從千日前向南約580米,約150家店鋪出售鮮魚、蔬菜、水果、食品、服裝等。它起源於1822至1823年前後,商人們聚集在日本橋圓明寺的黑色山門旁,販賣從堺和紀州運來的魚,直到1912年難波大火燒燬寺院前一直被稱為圓明寺市場。大阪空襲時再次被燒燬,戰後重建。由於很多餐館廚師來此採購,河豚和鮮魚店尤其多,年末時擠滿了採購年貨的人。

譯自大阪府旅遊設施名錄(有刪節) (大阪府 観光施設一覧, CC BY 4.0).

大阪鶴橋市場 大阪鶴橋市場(鶴橋駅界隈) · 鶴橋車站, 415 m

大阪鶴橋市場橫跨天王寺、東成、生野三個區,面積相當於兩個甲子園球場,由6個市場和商店街組成,約有800家店鋪。鶴橋站(JR環狀線、近鐵、大阪地鐵千日前線)周邊烤肉店、韓國食品店、民族服裝店和精品店林立,這個“國際市場”吸引了來自日本各地的人。沿著迷宮般的小巷往裡走,乾貨、日用品、水果等各類專門店應有盡有,還有一個水產批發市場,從清晨起就有來自大阪乃至京都的廚師前來採購。它起源於戰後在焦土上形成的黑市,大多數商家從那時經營至今,市場保留著當年的懷舊氛圍。

譯自大阪府旅遊設施名錄 (大阪府 観光施設一覧, CC BY 4.0).

大阪木津批發市場 大阪木津卸売市場 · 大國町站, 262 m
大阪木津批發市場

大阪木津批發市場向來以廚師採購上等食材的市場而聞名,高級料亭的訂單也很多。這裡還舉辦有拍賣的“木津早市”,熱鬧非凡。除批發市場外,還有面向餐飲業的大型超市、帶巖盤浴桑拿和露天浴池的洗浴設施,以及使用市場新鮮食材的餐館。

譯自大阪府旅遊設施名錄(有刪節) (大阪府 観光施設一覧, CC BY 4.0).

鏘鏘商店街 ジャンジャン横丁 · 動物園前站, 207 m
鏘鏘商店街

鏘鏘橫丁是南陽通商店街的暱稱,從地鐵動物園前站到新世界通天閣,南北長約180米。據說這個名字來自戰後店家彈三味線、敲鼓招攬客人的聲音。拱廊兩側是平易近人的店:以“醬汁禁止蘸兩次”聞名的串炸店、烤肉、大眾食堂、壽司、烏冬麵和立飲酒吧。這裡是將棋名人坂田三吉的故鄉,圍棋將棋俱樂部十分熱鬧,隔著窗戶就能觀戰。

譯自大阪府旅遊設施名錄(有刪節) (大阪府 観光施設一覧, CC BY 4.0).

法善寺橫丁 法善寺横丁 · 難波站, 157 m

法善寺橫丁在繁華的南區中心保留著古浪花寧靜的氛圍。兩端門上的名牌分別由藤山寬美(西)和第三代桂春團治(東)題寫。兩條長80米、寬3米的小巷東西走向,老字號割烹、酒吧、大阪燒和串炸店林立,腳步聲在石板路上回響。這裡原是淨土宗寺院法善寺的境內,面向參拜者的小攤逐漸形成了小巷。寺院和小巷在太平洋戰爭空襲中被燒燬,戰後作為娛樂街復興。這裡是織田作之助小說《夫婦善哉》的舞臺,也被寫進了歌曲《月之法善寺橫丁》。躲過戰火的不動明王像,因人們祈禱時澆水而長滿了青苔。小巷挺過了舊中座劇場的兩次火災,至今依然充滿古韻、熱鬧不減。

譯自大阪府旅遊設施名錄 (大阪府 観光施設一覧, CC BY 4.0).

千日前道具屋筋商店街 千日前道具屋筋商店街 · 日本橋站, 328 m
千日前道具屋筋商店街

千日前道具屋筋是出售各種烹飪和廚房用具的專門店商店街。被稱為“天下廚房”的大阪有很多手藝高超的廚師,這裡的店鋪備有專業級的工具。它起源於1882年,從法善寺旁的千日前通往四天王寺和今宮戎神社的參拜道上開起了一排舊貨店和雜貨店。大正時代發展為批發商和製造商,1970年建起拱廊,形成了今天150米長的街道。10月9日“道具之日”舉辦道具屋筋節,1月10日今宮戎的節日期間還有新年道具市。這裡也能體驗製作食品模型和玻璃蝕刻,餐館也越來越多。

譯自大阪府旅遊設施名錄(有刪節) (大阪府 観光施設一覧, CC BY 4.0).

距離為直線距離。營業時間沒有公開來源,因此未列出,出發前請先確認。