大阪的章魚燒
大阪市許可名錄中,店名含「たこ焼き」的共 185 家。這是下限而非總數:以其他店名經營的店不會被計入,本頁也不是排名。
這是什麼
問大阪是什麼味道,第一個答案就是章魚燒。用高湯和雞蛋調開的麵糊倒進鐵板的圓凹槽,每個放一塊煮章魚,翻成圓球。一般認為它源自明治末期到大正年間在糖果鋪和廟會攤位上賣的零食「チョボ焼き」,以及1920年代中期日本開始廣播後、以最新事物命名的攤食「ラジオ焼き」。昭和初期,大阪市內的攤子把章魚放進ラジオ焼き,章魚燒就此誕生。最初不蘸任何調料;如今刷濃醬、撒青海苔和柴魚片、裝在紙船裡插牙籤的吃法,是戰後濃醬出現之後才定型的。
聚集的車站
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來源:大阪市 食品営業許可施設一覧(CC BY 4.0),基準日 2026-06-30;英文名與營業時間取自 OpenStreetMap(ODbL),僅在其有記錄時顯示。各車站的數字是該站 500 米以內的計數,因此位於兩站之間的店會同時計入兩站。許可有效期長達數年,已歇業的店也可能仍在名錄中;名錄不含評分、價格與照片。便利店、陪侍類店鋪及醫院、學校、公司內部食堂持有相同許可,已排除。